เบสชาไทย ต้มเบสชา เทคนิคที่เจ้าของร้านขายเครื่องดื่มมักจะอยากรู้ เพราะการทำเบสชาจะช่วยลดขั้นตอนการชงเครื่องดื่มในเวลาเร่งรีบ ช่วงที่มีลูกค้าเข้าร้านเยอะ ๆ ช่วยประหยัดเวลาในระหว่างได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะกับเมนูที่ขายดี ลูกค้านิยมสั่งอย่างเมนูชาเขียว ชาไทย
ในวันนี้เราจึงมีวิธีการต้มเบสชามาฝากกัน สำหรับใครที่ต้องการอยากประหยัดเวลาในการชงเครื่องดื่มขายให้กับลูกค้า ช่วยให้ลูกค้ารู้สึกว่าไม่ต้องรอนาน บอกเลยว่าการทำเบสชานั้นง่ายมาก ๆ แต่ทั้งนี้อีกหนึ่งปัจจัยที่สำคัญต่อการทำเบสชาก็คือ การเลือกใช้ผงชาที่มีคุณภาพ ที่จะช่วยให้คุณได้น้ำชาสีเข้มสวยงาม น้ำชามีกลิ่นหอม เมื่อนำมาชงเครื่องดื่มแล้วก็ยังให้รสชาติที่อร่อยเข้มข้น
อย่าลืมเลือกผงชาแดงที่มีคุณภาพ ชูเครื่องดื่มให้มีสีสัน เตรียมตัวให้พร้อมแล้วมาชงไปด้วยกันเลย !
วิธีทำ เบสชาไทย
อัตราส่วนผสม
- น้ำเปล่า 2500 มิลลิลิตร
- ผงชาแดง 125 กรัม
ขั้นตอนการทำ
- ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด
- เมื่อน้ำเดือดแล้วแล้วให้ปิดเตา
- จากนั้นให้นำผงชาที่เตรียมไว้เทใส่ในน้ำร้อน คนให้ใบชาออกสี
- แช่ผงชาทิ้งไว้ 10 นาที
- เมื่อครบเวลาแล้วให้กรองกากชาออก (หากมีตะกอนให้กรองซ้ำอีกรอบได้)
- เสร็จแล้วให้พักชาจนคลายร้อน
- เทชาใส่ในขวดบรรจุที่เตรียมไว้ แล้วปิดฝาให้สนิท
การทำเบสชาง่ายกว่าที่คุณคิดกันใช่ไหม ! ใครที่กำลังมองหาวิธีประหยัดเวลาในการชงเครื่องดื่ม ก็สามารถนำวิธีการต้มเบสชาไทยที่เรามาแชร์กันนี้ ไปลองทำตามกันได้เลย ต้มชาทีเดียวในปริมาณเยอะ ๆ ชงขายเครื่องดื่มต่อวันมากแค่ไหนก็ลดเวลาได้ดี
ทั้งนี้การทำเบสชา สามารถทำแล้วแช่ตู้เย็นไว้ได้เพื่อชงขายในวันถัดไป ใครที่กังวลว่าหากเบสชาเย็นจะใช้ชงเครื่องดื่มได้ยังไง วิธีการคือสามารถนำเบสชาใส่ในถังพักชาได้เลย ด้วยการเสียบปลั๊กเพื่อทำการอุ่นให้เบสชามีความร้อน เท่านี้ก็จะช่วยให้ชงเครื่องดื่มได้ง่ายยิ่งขึ้นนั่นเอง
ไม่เพียงแต่จะมาแชร์การทำเบสชาเท่านั้น แต่เรายังมีวิธีการชงชาแบบลิตรอีกด้วย สามารถชงใส่ขวดขาย เป็นชาพร้อมตักใส่แก้วขายได้เลย เพียงนำเบสชาที่ทำไว้ข้างต้นมาใส่ส่วนผสมเพิ่มความหวานต่าง ๆ บอกลยทำตามกันได้ง่าย ๆ
วิธีชงชาไทยแบบลิตร
อัตราส่วนผสม
- เบสชาแดง 2 ลิตร
- นมสด 1,000 มิลลิลิตร
- นมข้นหวาน 500 มิลลิลิตร
- ครีมเทียม 160 กรัม
ขั้นตอนการทำ
- เมื่อได้เบสชาแล้ว ให้เทครีมเทียมลงไป คนให้ครีมเทียมละลาย
- เติมนมข้นหวานตามลงไป แล้วคนต่อจนละลายเข้าด้วยกัน
- เสร็จแล้วให้เติมนมสดลงไป แล้วคนอีกรอบให้ส่วนผสมเข้ากันทั้งหมด
- เมื่อได้น้ำชาแล้ว ให้พักทิ้งไว้ซักพักเพื่อให้คลายความร้อน
- เมื่อน้ำชาเย็นแล้วให้กรองใส่ขวดที่เตรียมไว้ แล้วนำไปน็อคน้ำแข็งซัก 30 นาที
- ครบเวลาที่กำหนดแล้ว ก็สามารถนำไปขายกันได้เลย
หากใครที่กำลังมองหารายได้เสริม หรืออยากทำเป็นอาชีพหลัก การทำชาขวดบรรจุ ธุรกิจชาขวด บอกเลยว่าเป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่น่าลงทุนมาก ๆ โดยการทำเบสชาข้างต้น รวมถึงการชงชาแบบลิตรนี้ สามารถที่จะนำไปปรับใช้กับเมนูชาอื่น ๆ ได้เลย ไม่ว่าจะเป็น ผงชาเขียว, ผงชาไต้หวัน, กาแฟโบราณ, และผงชาอื่น ๆ อีกมากมาย เท่านี้ก็จะช่วยให้คุณเพิ่มเมนูเครื่องดื่มเอาใจลูกค้าได้เยอะมาก
สำหรับใครที่กำลังอยากขยับขยายธุรกิจ หรืออยากเริ่มต้นทำธุรกิจเกี่ยวกับชากาแฟ ก็สามารถเข้ามาปรึกษากับเราได้เลย เพราะเราคือโรงคั่วชา ที่รับผลิตและจำหน่ายผงชาคุณภาพ ราคาถูก มีกำลังการผลิตที่สูง พร้อมจัดส่งทั่วไทย หากใครที่กำลังมองหาแหล่งผลิตชา อยากทำแบรนด์ชาของตนเอง ก็ติดต่อเราเข้ามาได้เลย
ติดต่อ 098-7353351 หรือแอดไลน์ @20kgtea
