สูตรต้มไข่มุกบราวน์ชูก้า

Posted on สิงหาคม 31, 2020ปิดความเห็น บน สูตรต้มไข่มุกบราวน์ชูก้า

สูตรต้มไข่มุกบราวน์ชูก้า

สูตรต้มมุก อร่อย ๆ แบบมืออาชีพ

ส่วนผสม

เม็ดไข่มุกบราวน์ชูก้า

ไซรัปบราวน์ชูก้า

น้ำตาลอ้อย

น้ำสะอาด

1 กิโลกรัม

8 ออนซ์

1 ถ้วยตวง

4 ลิตร

วิธีทำ

1. ต้มน้ำสะอาดจนเดือน จากนั้นเทเม็ดไข่มุกบราวน์ชูก้าลงไป ใช้ทัพพีหรือไม้พายคนเบาๆ เพื่อไม่ให้เม็ดไข่มุกติดก้นหม้อ

2. พอเม็ดไข่มุกลอย ให้ปรับใช้ไฟระดับปานกลาง แล้วเริ่มจับเวลา 30-35 นาที

3. คอยคนเป็นระยะๆ เพื่อไม่ให้เม็ดไข่มุกไหม้ติดก้นหม้อ

4. เมื่อครบเวลาให้ปิดเตา จากนั้นปิดฝาหม้อ เพื่ออบเม็ดไข่มุกเป็นเวลา 30 นาที

5. เมื่ออบเม็ดไข่มุกครบ 30 นาทีแล้ว ให้นำเม็ดไข่มุกไปล้างน้ำเปล่า

6. สะเด็ดน้ำแล้วนำเม็ดไข่มุกไปผสมกับไซรัปบราวน์ชูก้าและน้ำตาลอ้อย คนจนน้ำตาลอ้อยละลาย

7. เทใส่หม้อตุ๋นพักไว้ เพื่อรักษาความนุ่มและสะดวกต่อการตักใส่แก้วขาย

*เคล็ดลับการต้มเม็ดไข่มุกให้เหนี่ยว นุ่ม

ต้มเม็ดไข่มุก ใช้เวลา 30 นาที จะทำให้เม็ดไข่มุกเหนียว เคี้ยวหนึบ แต่ถ้าต้ม 35 นาที จะทำให้เม็ดไข่มุกเหนียวนุ่ม

วิธีเก็บเม็ดไข่มุกที่ต้มแล้ว

ให้เก็บเม็ดไข่มุกใส่กล่องพลาสติกหรือกระปุกที่มีฝาปิดสนิท ปิดฝาให้แน่น เก็บใส่ตู้เย็น ถ้าจะนำออกมาใช้ให้เทไข่มุกใส่กะละมังสแตนเลส แล้วนำกะละมังวางบนน้ำร้อนและคนให้ทั่ว เช็คถ้าเม็ดไข่มุกเริ่มนุ่ม เนื้อเริ่มเงาให้ยกออกมาพักในหม้อตุ๋น

สูตรเพิ่มเติม

กาแฟโบราณ

กาแฟโบราณ (Thai Coffee) กาแฟโบราณ ผRead More ...

ผงชาไต้หวัน

ผงชาไต้หวัน ชาไต้หวันสูตรเฉพาะ ที่ผRead More ...

ชาเขียว ตราม้าบิน

ชาเขียวตราม้าบิน การจัดส่งสินค้า เรRead More ...

crackthunder.com

fullwarezcracks.com

techiedownloads.com

usecrack.com

imagerocket.net

techbytecode.com

pspdev.org

takwin.info